ΠΛΙΑΚΗΣ ΕΜΜΑΝΟΥΗΛ

Στο Σύγχρονο Διαιτολογικό Κέντρο που λειτουργεί από το 2007 στην Κοζάνη, επιστημονικός υπεύθυνος είναι ο κλινικός διατροφολόγος - διαιτολόγος Πλιάκης Εμμανουήλ.

Ο διαιτολόγος Πλιάκης Εμμανουήλ αποφοίτησε το 2003 από το τμήμα επιστήμης Διαιτολογίας - Διατροφής του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου στην Αθήνα. To 2005 από το ίδιο τμήμα απέκτησε μεταπτυχιακό δίπλωμα ειδίκευσης με υποτροφία στην κατεύθυνση της διατροφής παθήσεων (Κλινική Διαιτολογία).

Από το 2005, είναι ενεργό μέλος του Πανελληνίου Συλλόγου Διαιτολόγων και από το 2010 του Πανευρωπαϊκού Συλλόγου Διαιτολόγων.

Ιδιαίτερη έμφαση επιδεικνύει στην αντιμετώπιση κλινικών περιπτώσεων, όπως του μεταβολικού συνδρόμου, το οποίο και αποτέλεσε το αντικείμενο της μεταπτυχιακής του διατριβής. Τα ενδιαφέροντα αποτελέσματά της μάλιστα παρουσιάστηκαν στο Πανευρωπαϊκό Συνέδριο Διαιτολογίας-Διατροφής το 2004 στην Αθήνα. Παράλληλα, διετέλεσε επιστημονικός συνεργάτης στην πανευρωπαϊκή έρευνα με τίτλο: 'Κατανάλωση άγριων φρούτων και λαχανικών της Κρήτης', η οποία διήρκησε τρία χρόνια. Τα ερευνητικά της δεδομένα αποτέλεσαν τη βάση πανευρωπαϊκής κλινικής μελέτης για την αξιολόγηση της μεταγευματικής υπεργλυκαιμίας (postprandial hyperglycemia).

Στο πλαίσιο των επαγγελματικών του ενδιαφερόντων σε θέματα διατροφής, έχει να επιδείξει μια μακροχρόνια συνεργασία με φορείς, σωματεία και αθλητές με κύριο αντικείμενο την αθλητική διατροφή και την παιδική παχυσαρκία. Κατά καιρούς, εμφανίζεται σε τηλεοπτικές εκπομπές, ενώ συχνά αρθρογραφεί στον τοπικό τύπο, εφημερίδες και περιοδικά. Επίσης, συμμετέχει ως προσκεκλημένος επιστημονικός ομιλητής σε συνέδρια, ενώ πραγματοποιεί παρουσιάσεις και ομιλίες σε ομάδες, σχολεία, αθλητικούς και πολιτιστικούς συλλόγους.

Στο διαιτολογικό του κέντρο παρέχει αθλητική διατροφή (διατροφή αθλούμενων, πρωταθλητισμού), διατροφή παθήσεων (αναιμία, ευερέθιστο έντερο, δυσκοιλιότητα, οστεοπόρωση, χοληστερίνη κ.ά.), διατροφή για βρέφη παιδιά, ενήλικους και διατροφή για εγκύους & θηλάζουσες.

Η πολυετής επιστημονική εμπειρία και ο επαγγελματισμός του αποτελούν εχέγγυα άρτιας συνεργασίας και εγγυώνται άριστη παροχή υπηρεσιών και άμεσου αποτελέσματος, με απόλυτη αγάπη και σεβασμό στις ιδιαίτερες προτιμήσεις και απαιτήσεις σας.