ΚΡΕΑΤΑΓΟΡΑ ΠΑΝΙΤΣΑΣ

Η ΚΡΕΑΤΑΓΟΡΑ ΠΑΝΙΤΣΑΣ, στη Βιομηχανική Περιοχή Πάτρας, δραστηριοποιείται στην επεξεργασία και διάθεση νωπών κρεάτων υψηλής ποιότητας.

Οι εγκαταστάσεις μας εγκαινιάστηκαν και λειτουργούν πλήρως, ήδη, από το Νοέμβριο του 2018. Το εργοστάσιό μας αποτελεί πρότυπο μονάδας επεξεργασίας και τυποποίησης κρέατος για το Νομό Αχαΐας και όχι μόνο. Λειτουργεί σύμφωνα με την ισχύουσα ελληνική νομοθεσία και με βάση τις προδιαγραφές της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Ακολουθούνται οι πλέον διαδεδομένες τεχνικές ορθής παραγωγικής πρακτικής και παρακολουθούνται όλα τα κρίσιμα σημεία ελέγχου, μέσω του συστήματος HACCP που εφαρμόζουμε. Τα τελευταίας τεχνολογίας μηχανήματα του εξοπλισμού μας έχουν κατασκευαστεί, σύμφωνα με τις αυστηρότερες προδιαγραφές ασφαλείας και η δυναμικότητά τους καλύπτει τις αυξημένες ημερήσιες ανάγκες της παραγωγής μας.

Όλοι οι χώροι κλιματίζονται, ενώ η θερμοκρασία των ψυκτικών θαλάμων και των καταψύξεών μας παρακολουθείται και καταγράφεται αυτόματα, εξασφαλίζοντας τις ιδανικές συνθήκες συντήρησης των πρώτων υλών και των προϊόντων μας.

Επιπλέον, μέσω του θαλάμου βαθιάς και ταχείας κατάψυξης (τούνελ κατάψυξης), διασφαλίζεται η διατήρηση της υψηλής ποιότητας των προϊόντων μας. Τέλος, στη μονάδα μας λειτουργεί και φούρνος αλλαντικών, δίνοντας τη δυνατότητα στους πελάτες μας να γευτούν τα πεντανόστιμα προϊόντα θερμικής επεξεργασίας.

Όλες οι διαδικασίες αγορών, παραλαβών, παραγωγής, τυποποίησης - συσκευασίας, αποθήκευσης (νωπών ή κατεψυγμένων), παραγγελιών, διανομής και πολλές άλλες καταγράφονται και παρακολουθούνται με βάση το πιστοποιημένο με ISO 22000 Σύστημα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων, καθώς και με το πιστοποιημένο με ISO 9000 Σύστημα Διαχείρισης Ποιότητας που εφαρμόζουμε.