OLIVE DIET CENTER ΓΥΜΝΟΠΟΥΛΟΥ ΔΗΜΗΤΡΑ Msc

Το OLIVE DIET CENTER ΓΥΜΝΟΠΟΥΛΟΥ ΔΗΜΗΤΡΑ Msc παρέχει υπηρεσίες διατροφολόγου - διαιτολόγου, στην Πυλαία.

Η κυρία Γυμνοπούλου είναι επιστημονική συνεργάτιδα του Ιάσιου Πολυιατρείου και διατηρεί Μεταπτυχιακό τίτλο Msc στην Κλινική Διατροφή, καθώς και πιστοποίηση στη Vegan Vegeterian Διατροφή και ειδικεύεται σε Χορτοφαγικά προγράμματα, ενώ γίνονται τεστ Διατροφογενετικής. Στο κέντρο εργάζονται με προσήλωση και σεβασμό απέναντι στον άνθρωπο.

Η μέθοδος που ακολουθείται στηρίζεται στις προδιαγραφές του μεσογειακού τρόπου ζωής, ο οποίος αποτελεί τον ακρογωνιαίο λίθο για την κατάλληλη και ισορροπημένη διατροφή.

Το Olive Diet Center αποτελεί μια συμβολική ονομασία. Η διατροφολόγος, θέλοντας να αναδείξει το γεγονός ότι η ζωή του ατόμου αποτελεί συνάρτηση του τρόπου διατροφής του, χρησιμοποιεί ως σύμβολο την ελιά. Ο από αρχαιοτάτων χρόνων γνωστός ευεργετικός καρπός μάς χαρίζει το θείο δώρο του ελαιολάδου, το οποίο αποτελεί το χαρακτηριστικό κομμάτι της μεσογειακής διατροφής και το μόνο αποδεκτό βασικό έλαιο για τη διατροφή του ατόμου.

Αναφορικά με τις διάφορες ομάδες του πληθυσμού, καθώς και για τις παθολογικές καταστάσεις που χρήζουν ειδικής διατροφής, ακολουθούνται οδηγίες που βασίζονται στις συστάσεις των διεθνών οργανισμών. Αυτό σημαίνει πως το κομμάτι της Διατροφής και Διαιτολογίας αποτελεί ένα ζωντανό κύτταρο, απαιτώντας συνεχή ενημέρωση και επιμόρφωση του επαγγελματία διαιτολόγου.

Οι σύγχρονοι ρυθμοί του δυτικού τρόπου ζωής έχουν απομακρύνει τον άνθρωπο από το υγιεινό διατροφικό μοτίβο παλαιότερων εποχών. Έκτοτε, αρκετά νοσήματα, με κυριότερο τη μάστιγα της εποχής, την παιδική παχυσαρκία, βρίσκουν τις ρίζες τους σε λανθασμένες διατροφικές επιλογές. Η έγκυρη καθοδήγηση από τον επαγγελματία διαιτολόγο-διατροφολόγο μπορεί να ορίσει τις εξατομικευμένες διατροφικές ανάγκες του καθενός, βάσει ιατρικών οδηγιών.

Η διαιτολόγος ΓΥΜΝΟΠΟΥΛΟΥ ΔΗΜΗΤΡΑ, αφού ολοκλήρωσε τις προπτυχιακές της σπουδές, το 2017 πραγματοποίησε τις μεταπτυχιακές της σπουδές στο ΑΤΕΙ Θεσσαλονίκης με κατεύθυνση την Κλινική Διατροφή και Διαιτολογία. Εκπόνησε την πρακτική της άσκηση στο Πανεπιστημιακό Γενικό Νοσοκομείο Θεσσαλονίκης, ΑΧΕΠΑ. Τον ίδιο χρόνο έλαβε μέρος στο πρόγραμμα 'Childhood Obesity Surveillance Initiative-COSI Ελληνική Ιατρική Εταιρεία Παχυσαρκίας (ΕΙΕΠ)' σε συνεργασία με το τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας του ΑΤΕΙ Θεσσαλονίκης.

Το 2019 παρακολούθησε το σεμινάριο του Πανεπιστημίου Αιγαίου, με θέμα «Επιμόρφωση σε θέματα Ψυχολογίας, Συμβουλευτικής και Προπονητικής Ζωής». Το 2022 παρακολούθησε το σεμινάριο Vegan Chef του ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ, διάρκειας 120 ωρών, με σκοπό την εξυπηρέτηση vegan ατόμων, αλλά και τη δημιουργία χορτοφαγικών menu σε ξενοδοχεία και επιχειρήσεις. Αποτελεί μέλος της Ένωσης Διαιτολόγων Διατροφολόγων Ελλάδος (ΕΔΔΕ).