SIGRI OLIVE MILL

Το ελαιοτριβείο μας SIGRI OLIVE MILL βρίσκεται στο Σίγρι Λέσβου.

Αυτό που μας κάνει μοναδικούς είναι η γραμμική παραγωγή, με προκαθορισμένες παραμέτρους για την ποιότητα, την ποικιλία και τον βαθμό ωρίμανσης της ελιάς.

Διατηρείται σε όλα τα στάδια της παραγωγής ελεγχόμενη θερμοκρασία, με ελαχιστοποίηση της χρήσης νερού, προκειμένου να μην απομακρύνονται οι πολυφαινόλες και τα άλλα ευεργετικά συστατικά του ελαιόλαδου.

Η κάθετη παραγωγή μας ξεκινά από τα ελαιόδεντρα του κτήματος, προχωρά στο ελαιοτριβείο και στην παραγωγή, έπειτα πηγαίνει στις εγκαταστάσεις εμφιάλωσης και καταλήγει στην αποθήκευση και τυποποίηση του ελαιόλαδου.

Αναλαμβάνουμε, επιπλέον, και τη διαχείριση των logistics, αλλά και της τελικής προώθησης των προϊόντων μας.

Φυσικά, το ελαιοτριβείο μας είναι ανοικτό και προς άλλους παραγωγούς που θέλουν να ελαιοποιήσουν.

Στο κτήμα, όπου στεγάζεται το ελαιοτριβείο, υπάρχουν 12 ποικιλίες ελιάς με δέντρα ηλικίας έως 14 ετών. Για την ανάπτυξή τους χρησιμοποιούνται φυσικοί τρόποι λίπανσης, με κομπόστ φυκιών Ποσειδωνίας που βγαίνουν στην ακτή, κοπριά και κλαδιά από τα κλάδεμα των δέντρων.

Έχουμε, συνολικά, φυτεύσει περισσότερα από 40.000 ελαιόδεντρα και 20.000 άλλα είδη δέντρων και φυτών. Με αυτή τη μοναδική καινοτομία, έχουμε δημιουργήσει συνθήκες που βοηθούν τη βιοποικιλότητα της περιοχής, με πολλά άγρια λουλούδια, δέντρα, έντομα, πτηνά και θηλαστικά να μεγαλώνουν και να αναπαράγονται σε αυτό τον επίγειο παράδεισο, μέσα σε ένα περιβάλλον αφθονίας.