DIAMELAS MEAT & RESTAURANT SKG

Η οικογένεια Διαμέλα (ΔΙΑΜΕΛΑΣ ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ), με το κρεοπωλείο DIAMELAS MEAT & RESTAURANT SKG στην Πυλαία Θεσσαλονίκης, εδώ και τρεις γενιές έχει ταυτίσει το όνομά της με το καλό κρέας και την έννοια του κρεοπωλείου που συνδυάζει κάποια απαραίτητα ποιοτικά εχέγγυα, τα οποία την έχουν καθιερώσει στη συνείδηση του καταναλωτή: το καλό κρέας, τη σωστή εξυπηρέτηση και τις καλές τιμές.

Ο Θανάσης (Σάκης) Διαμέλας, τρίτης γενιάς κρεοπώλης, είναι αυτός που βρίσκεται σήμερα πίσω από το τιμόνι της επιχείρησης. Ακόμα και τώρα, θυμάται με νοσταλγία τα χρόνια που ήταν παιδί κι έβλεπε αρχικά τον παππού του και μετέπειτα τον πατέρα του να ανοίγουν το κρεοπωλείο του χωριού και να εξυπηρετούν τη μικρή κοινότητα του Δρυμού Θεσσαλονίκης και των γύρω χωριών.

Στόχος μας είναι να δίνουμε εσκεμμένα έμφαση και να υπηρετούμε τους έλληνες κτηνοτρόφους, πιστεύοντας στη δυναμική που έχει το ντόπιο ελληνικό κρέας, το οποίο θα βρείτε στο κατάστημά μας. Με τα χρόνια, η συνεργασία μας με αυτούς τους παραγωγούς άρχισε να γίνεται αποκλειστική, με τεράστια οφέλη και για τις δύο πλευρές. Αυτοί μας προμηθεύουν με υψηλής ποιότητας ελληνικό κρέας και εμείς τιμάμε την εμπιστοσύνη τους με κάθε τρόπο.

Στο κρεοπωλείο Διαμέλα, η Ελληνίδα νοικοκυρά ξέρει τι θα ψωνίσει και ο μερακλής καλοφαγάς θα βρει ό,τι καλύτερο για να ικανοποιήσει τον απαιτητικό του ουρανίσκο.

Δίπλα στα ελληνικά κρέατα θα βρείτε έναν σύγχρονο ωριμαντή κρεάτων, μέσα στον οποίον μπορείτε να δείτε, κυρίως, μοσχάρια σε διάφορες κοπές να ωριμάζουν για 30, 40, 50 μέρες. Μια διαδικασία που χαρίζει πολυπλοκότητα και γευστική ωριμότητα στο κρέας.

Παράλληλα, έχουμε ένα καπνιστήριο, όπου καπνίζουμε τα δικά μας αλλαντικά και, φυσικά, πραγματοποιούμε άφθονα γευστικά πειράματα, όλα προϊόντα δικής μας έμπνευσης, που αντλούν στοιχεία από την παράδοση και τα συνδυάζουμε με πιο μοντέρνα στοιχεία.

Αγαπημένο μας μότο: η γεύση σου πρέπει να είναι η ταυτότητά σου. Αυτή που σε ξεχωρίζει και σου δίνει πραγματική και ηθική υπεραξία.