ΖΥΘΟΣ ΒΑΠ - ΚΟΥΓΙΟΣ Π. Α.Β.Ε.Ε.

Η εταιρεία ΖΥΘΟΣ ΒΑΠ - ΚΟΥΓΙΟΣ Π ΑΒΕΕ, με έδρα τη Ρόδο, αποφάσισε το 2006 να μπει δυναμικά και στο χώρο της παραγωγής ζύθου και εμπορίας ζύθου (μπύρας). Έτσι, στις 28.8.2006 άρχισε την πρώτη φασόν παραγωγή μπύρας ΒΑΠ σε βαρέλι 30L και 50L από τις Ελληνικές Μικροζυθοποιίες για λογαριασμό της ΒΑΠ Π. ΚΟΥΓΙΟΣ ΑΒΕΕ.

Η εταιρεία, θέλοντας να έχει ένα δυναμικό παρόν με προοπτική στον τομέα της ζυθοποιίας και, συγχρόνως, να ενδυναμώσει την τοπική βιομηχανία και παραγωγή της Δωδεκανήσου, αποφάσισε την εγκατάσταση και λειτουργία μιας νέας και υπερσύγχρονης μονάδας ζυθοποιίας στην περιοχή Τσαΐρι της Ρόδου, η οποία ολοκληρώθηκε το 2009.

Με βασικό άξονα την ικανοποίηση των πελατών της και αδιαπραγμάτευτη συνθήκη την παραγωγή αρίστης ποιότητας μπύρας, η οποία παράγεται από φυσικές πρώτες ύλες, επιλεγμένες ώστε να πληρούν τις υψηλότερες προδιαγραφές, η εταιρεία ξεκίνησε την πρώτη της παραγωγή στις νέες εγκαταστάσεις στις 11 Απριλίου 2009. Η παραγωγή της μπύρας, αρχικά, περιορίστηκε στην παραγωγή σε βαρέλι 30L και 50L και στη συνέχεια, με οδηγό τη θετική ανταπόκριση των πελατών της για το προϊόν, προχώρησε τον Μάιο του 2012 στην εμφιάλωση της Zythos Vap σε υάλινη φιάλη 330ml και 500ml, καθώς και σε κυτία των 330ml και 500ml.

Έχοντας ως μέλημα τη διασφάλιση της Ποιότητας του Προϊόντος, η εταιρεία προχώρησε στην εφαρμογή Συστημάτων Διαχείρισης Ποιότητας και Ασφάλειας Τροφίμων (ISO 9001:2008 και ISO 22000:2005) και στις 29 Σεπτεμβρίου 2010 πιστοποιήθηκε για τα πρότυπα αυτά από διαπιστευμένο φορέα Πιστοποίησης. Ταυτόχρονα, έχει στηθεί ένα πλήρες και σύγχρονο εργαστήριο Ελέγχου Ποιότητας, όπου καθημερινά και για κάθε παραγωγή ελέγχονται σημαντικοί παράμετροι της ποιότητας, όπως μέτρηση Plato, αλκοολικών βαθμών, οξυγόνου και διοξειδίου του άνθρακα, πολυφαινόλες, θολερότητα κ.λπ., αλλά επίσης ελέγχεται και το μικροβιακό φορτίο του νερού, των τελικών προϊόντων, της μπύρας, καθώς και η αποτελεσματικότητα των διαδικασιών πλυσίματος και απολύμανσης.

Χαρακτηριστικά

Με καταγωγή από τη Ρόδο, η ΖΥΘΟΣ ΒΑΠ είναι μια premium lager που παράγεται μόνο με φυσικά συστατικά και έχει κερδίσει την αγάπη και την εμπιστοσύνη των καταναλωτών της από την πρώτη στιγμή. Για την παραγωγή της Zythos VAP οι ζυθοποιοί χρησιμοποιούν μόνο τα 4 βασικά συστατικά για την παραγωγή της μπύρας, δηλαδή βύνη κριθαριού, λυκίσκος, μαγιά και νερό. Ξανθιά, κρυστάλλινη, με απαλή γεύση καραμελωμένης βύνης, συνοδευόμενη από τα φρουτώδη αρώματα που αναδεικνύονται, κατά το άνοιγμα του μπουκαλιού, προκαλεί τις αισθήσεις μας και σε συνδυασμό με την ισορροπημένη πικράδα σε προτρέπει να την απολαύσεις μέχρι τελευταίας σταγόνας.

Η ΖΥΘΟΣ ΒΑΠ συνοδεύεται άριστα με κοτόπουλο, χοιρινό και λουκάνικα. Είναι τέλειος συνδυασμός με θαλασσινά και προσφέρει απίθανη συντροφιά σε λιπαρά φαγητά και τυριά.